トマトと卵の炒め物 トマトピューレver.

卵を溶いて準備します。

玉ねぎと長ネギを細かく刻みます。

フライパンに食用油を入れ、長ネギを炒めてネギ油を作ります。

玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。

トマトピューレを加えて2〜3分煮ます。

溶いた卵を加え、スクランブルするようにかき混ぜながら加熱します。

塩と胡椒で味を調え、完成です。