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豆乳麺の宴会そうめん

調理 5分 406 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • キムチ和え 0.5 人分
  • コイン出汁（イワシ・煮干し） 50 g
  • 椎茸炒め 50 g
  • 生ズッキーニ 50 g
  • 玉ねぎ 30 g
  • 生卵 1 個
  • 平たい豆乳麺 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 57.91 g 58%
たんぱく質 19.48 g 19%
脂質 10.03 g 23%
提供量 435g
調理手順
  1. 1

    そうめんを6～7分ゆでて、冷水で洗い流します。

  2. 2

    豆乳200mlに塩と醤油で味を調えます。

  3. 3

    ズッキーニ、にんじん、椎茸、長ねぎを千切りにします。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、野菜を炒めます。

  5. 5

    器にゆでたそうめんを盛り、炒めた野菜をのせます。

  6. 6

    味を調えた豆乳を注いで完成です。

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