エビをきれいに下処理して殻をむきます。
玉ねぎ、ピーマン、トマトなどの野菜を細かく切ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、エビと野菜を炒めます。
塩、コショウ、ライム果汁で味を調えます。
フライパンでトルティーヤを軽く焼きます。
焼いたエビと野菜、アボカド、チーズをトルティーヤの上にのせます。
トルティーヤを包んでタコスの完成です。
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