バジルとルッコラを丁寧に洗い、水気をしっかり取ります。
ベーコンをフライパンでこんがりと焼き、キッチンペーパーで油を切ります。
パンを半分に切り、お好みの焼き加減にトーストします。
焼いたベーコン、バジル、ルッコラ、トマトスライスをパンの上に乗せます。
オリーブオイル・塩・胡椒で味を調え、パンを重ねてサンドイッチを完成させます。
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