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魔女のスープ

1,411 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • カレー粉 10 g
  • チキンストック 10 g
  • トマト 10 個
  • 蒸しじゃがいも 1 人分
  • 生にんじん 300 g
  • 生キャベツ 500 g
  • 牛肩ロース 500 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 153.31 g 41%
たんぱく質 123.38 g 33%
脂質 42.8 g 26%
提供量 2720g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマトなどの野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    大きな鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を3〜5分炒める

  3. 3

    水または野菜ブイヨンを加えて煮立たせる

  4. 4

    ローリエ、塩、こしょうで味付けする

  5. 5

    中火で20〜30分、野菜が柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    ローリエを取り除き、味見をして必要に応じて味を調える

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