きゅうりと豆腐のビビンバ

266 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ロメインレタス(グリーン、生) 1 人前
  • 大きくてしっかりした豆腐 200 g
  • 生きゅうり 1 個
調味料/ソース
  • プルムウォン オリエンタルゆずソース 16 g
栄養サマリー
炭水化物 20.25 g 28%
たんぱく質 20.96 g 29%
脂質 13.33 g 42%
提供量 566g
調理手順
  1. 1

    きゅうりとにんじんを細切りにします

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで水気を切り、適当な大きさに崩します

  3. 3

    豆腐に塩とごま油を加えて下味をつけます

  4. 4

    ご飯を器に盛り、きゅうり・にんじん・豆腐をのせます

  5. 5

    ビビンバ用のタレ(コチュジャン・醤油・酢・砂糖・ごま油)を作り、かけます

  6. 6

    お好みで海苔やごまをふりかけて仕上げます

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