バターと牛乳を電子レンジで20〜30秒加熱して溶かします。
ココアパウダー、エリスリトール、塩を加えて混ぜます。
卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
アーモンドパウダーを加え、ヘラでさっくり混ぜます。
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、平らにならして一旦冷蔵庫に入れておきます。
室温に戻したクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。
エリスリトール、卵、バニラエッセンス、レモン汁を加えて混ぜます。
ヨーグルトと牛乳を加えて濃度を調整します。(ゆるければアーモンドパウダー5gを追加してもOK)
ブラウニー生地の上に流し入れ、気泡を取り除きます。
オーブン予熱:200°Cで10分→焼く:200°Cで15分、その後180°Cに下げて10〜12分焼きます。