バターチキン

鶏肉を一口大に切る

ギリシャヨーグルト、レモン汁、にんにく、しょうが、塩、唐辛子パウダーで下味をつけ、30分間漬け込む

フライパンにバターを入れ、味付けした鶏肉を焼く

鶏肉を取り出し、同じフライパンで玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める

トマトピューレを加えて煮る

焼いた鶏肉をソースに加え、粉末スパイス（ガラムマサラ、クミンなど）をさらに加える

生クリームとバターを加えて混ぜ、軽く煮込む