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きゅうりの冷たいスープ

難易度 EASY 86 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 500 ml
  • 塩 3 g
  • りんご酢 20 ml
  • アロースパウダー 8 g
  • 醸造醤油 501 5 g
  • そばつゆ 8 ml
  • 粉唐辛子 3 g
  • レモン汁（スクイーズ） 5 ml
  • 濃口醤油 8 ml
  • アロース 5 g
  • きゅうりの漬物 80 g
  • 青唐辛子 50 g
  • 玉ねぎ 50 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 29.75 g 84%
たんぱく質 3.76 g 11%
脂質 0.8 g 5%
提供量 745g
調理手順
  1. 1

    きゅうりを薄切りにする

  2. 2

    きゅうりに塩をふり、しばらく置いておく

  3. 3

    ボウルに水、酢、砂糖、塩、氷を入れてよく混ぜる

  4. 4

    きゅうりの水気を切り、冷たいスープに入れる

  5. 5

    おろしにんにく、ごま、千切り唐辛子を加えて混ぜる

  6. 6

    器に盛り付け、冷蔵庫で冷やしてから提供する

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