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青唐辛子キンパ

230 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • きのこ 120 g
  • こんにゃく 60 g
  • 青唐辛子 4 個
  • 生キャベツ 120 g
  • 味付け海苔 1 人分
  • 発酵こんにゃく米玄米ご飯 150 g
調味料/ソース
  • ごま油 5 g
  • アロース 5 g
  • 卵を美味しくする醤油 5 g
  • 低糖オイスターソース 5 g
  • おろしニンニク 5 g
栄養サマリー
炭水化物 41.24 g 63%
たんぱく質 9.12 g 14%
脂質 6.78 g 23%
提供量 499.8g
調理手順
  1. 1

    エゴマの葉、キュウリ、ニンジン、青唐辛子などの野菜をきれいに洗って下ごしらえする

  2. 2

    卵は溶いて薄焼き卵にし、細く切る

  3. 3

    たくあんは長く切る

  4. 4

    ご飯に塩とごま油を加えて下味をつける

  5. 5

    海苔の上にご飯を均一に広げる

  6. 6

    ご飯の上にエゴマの葉、キュウリ、ニンジン、たくあん、卵焼き、青唐辛子をのせる

  7. 7

    具材をしっかりと押さえながらキンパをきつく巻く

  8. 8

    キンパにごま油を塗り、食べやすい大きさに切る

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