きのこと牛肉の蒸し煮

きのこと牛肉を食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎとにんじんを千切りにします。

フライパンに食用油をひき、玉ねぎとにんじんを炒めます。

牛肉を加えて炒め、肉が半分ほど火が通ったらきのこを入れます。

醤油、みじん切りのにんにく、コショウ、水を加えて蓋をし、中火で蒸し煮します。

すべての具材に火が通ったら、火を止めてお皿に盛り付けます。