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コングクス。

578 kcal
#コングクス #夏の料理 #冷たい麺料理 #健康食 #大豆料理 #韓国伝統料理 #素麺 #ベジタリアン #豆腐 #香ばしい料理
画像準備中
材料
主材料
  • アローロース液状 2 スプーン
  • 塩 1 回分(1/3小さじ)
  • メイル豆乳 99.9 190ml 1 パック
  • 玄米素麺 70 g
  • ピーナッツバター オリジナル 5 g
  • ゴムゴム豆腐 225 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 99.01 g 57%
たんぱく質 31.67 g 18%
脂質 18.91 g 25%
提供量 531g
調理手順
  1. 1

    大豆を十分に水に浸す

  2. 2

    浸した大豆を茹でて冷ます

  3. 3

    茹でた大豆と水、ナッツ類をミキサーで滑らかにすりつぶす

  4. 4

    すりつぶした大豆スープを冷蔵庫でよく冷やす

  5. 5

    素麺を茹でて冷水で洗う

  6. 6

    器に茹でた素麺を盛り、大豆スープを注ぐ

  7. 7

    きゅうり、トマトなどをトッピングし、塩で味付けする

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