オーブンを180度に予熱します。
ナッツを粗く刻みます。
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜます。
卵とバニラエキストラクトを加えて生地を作ります。
ナッツを生地に混ぜ込みます。
生地を長い楕円形に成形し、クッキングシートを敷いた天板に乗せます。
180度に予熱したオーブンで25分焼きます。
冷ました後、1.5cmの厚さにスライスします。
切ったビスコッティを再びオーブンに入れ、150度で10~15分追加で焼きます。
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