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豆腐コチュジャンチゲ

調理 7分 難易度 EASY 647 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ツナ缶 50 g
  • 豆腐 1 モ
  • ゆで卵 1 個
調味料/ソース
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
  • トマトソース 100 人分
  • 国産唐辛子粉 5 人分
栄養サマリー
炭水化物 35.32 g 22%
たんぱく質 64.68 g 41%
脂質 26.19 g 37%
提供量 665g
調理手順
  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、じゃがいもを切る

  3. 3

    鍋に食用油をひき、みじん切りのにんにくとコチュジャンを炒める

  4. 4

    玉ねぎとじゃがいもを加えて一緒に炒める

  5. 5

    水または出汁を注いで煮る

  6. 6

    じゃがいもに火が通ったら豆腐を入れる

  7. 7

    薄口醤油、塩、こしょうで味を調える

  8. 8

    長ねぎを加えてもう一度軽く煮る

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