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豆腐コチュジャンチゲ

調理 7分 難易度 EASY 395 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ツナ缶 30 g
  • 豆腐 0.5 モ
  • ゆで卵 1 個
調味料/ソース
  • コチュジャン 10.5 テーブルスプーン
  • トマトソース 100 人分
  • 国産唐辛子粉 5 人分
栄養サマリー
炭水化物 24.66 g 25%
たんぱく質 37.73 g 39%
脂質 15.51 g 36%
提供量 415.5g
調理手順
  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、じゃがいもを切る

  3. 3

    フライパンに食用油を入れて長ねぎを炒め、香りを出す

  4. 4

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖で合わせ調味料を作る

  5. 5

    玉ねぎとじゃがいもを加えて一緒に炒める

  6. 6

    水と豆腐を入れて煮る

  7. 7

    中火で材料に火が通るまで煮る

  8. 8

    お好みで胡椒や青唐辛子を加える

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