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魔女スープ2

調理 60分 難易度 EASY 1,896 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • じゃがいも（生） 100 g
  • 玉ねぎ 1 회분(1/2개)
  • 生キャベツ 400 g
  • エリンギ 300 g
  • セロリスティック 30 g
  • 牛肉（スープ用） 600 g
調味料/ソース
  • シェフのチキンストック 20 g
  • バーモントカレーゴールド（中辛） 25 g
  • トマトピューレ 680 g
栄養サマリー
炭水化物 119.42 g 25%
たんぱく質 187.96 g 39%
脂質 78.33 g 36%
提供量 2225g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める

  3. 3

    セロリ、にんじん、キャベツを加えて一緒に炒める

  4. 4

    刻んだトマトと水を加えて煮る

  5. 5

    弱火で20分煮て、塩とこしょうで味を調える

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