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ナスの炒め物

調理 30分 難易度 EASY 478 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 唐辛子粉 2 スプーン
  • ごま油 0.5 スプーン
  • 炒りごま 5 g
  • サジョツナエキス 15 g
  • 濃口醤油 30 ml
  • コチュジャン 1 テーブルスプーン
  • ひまわり油 15 g
  • 長ネギ 30 g
  • 生にんにく 3 片
  • 青唐辛子（クァリ唐辛子、生） 30 g
  • エリンギ 3 個
  • 生ナス 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 59.49 g 45%
たんぱく質 20.76 g 16%
脂質 23.68 g 40%
提供量 840g
調理手順
  1. 1

    ナスと長ネギを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンに食用油を熱し、にんにくを炒めます。

  4. 4

    ナスと長ネギを加えて炒めます。

  5. 5

    醤油、砂糖、ごま油で味を調えます。

  6. 6

    仕上げにごまをふりかけて完成です。

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