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きのこキャベツリゾット2

調理 15分 難易度 EASY 1,017 kcal
#リゾット #きのこ料理 #キャベツ料理 #イタリア料理 #健康食 #ベジタリアン #簡単レシピ #ホームパーティー #ワンボウル料理 #ブランチ
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 2 個
  • 茹でた鶏胸肉 50 g
  • オーブン焼き鶏胸肉ソイガーリック味 100 g
  • 生キャベツ 350 g
  • 蒸しじゃがいも 65 g
  • ブリーチーズ 20 g
  • チェダーチーズ 10 g
  • 毎日牛乳無脂肪 350 ml
  • オート麦（オートミール） 50 g
  • 青唐辛子 20 g
  • みじん切りニンニク 50 g
  • エリンギ 95 g
調味料/ソース
  • オイスターソース 20 g
  • 純コショウ 5 g
  • 塩 6 g
栄養サマリー
炭水化物 121.6 g 46%
たんぱく質 89.45 g 34%
脂質 23.99 g 20%
提供量 1301g
調理手順
  1. 1

    きのことキャベツをきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとニンニクを炒めます。

  4. 4

    きのことキャベツを加えて炒めます。

  5. 5

    米を加えて一緒に炒めます。

  6. 6

    白ワインを加えてアルコールを飛ばします。

  7. 7

    野菜またはチキンブイヨンを少しずつ加え、米がやわらかくなるまで混ぜます。

  8. 8

    塩とこしょうで味を調えます。

  9. 9

    パルメザンチーズを加えて混ぜ、完成です。

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