卵黄、アーモンドパウダー、オーツミルク、はちみつを入れてよく混ぜます。(バニラエッセンスがあれば3~4滴加えてください。)
中弱火でゆっくりと煮詰めます。(グツグツ沸騰させず、徐々にとろみが出るまで待ちます。)
冷蔵庫で約30分冷まします。
冷ました生地にギリシャヨーグルトを加えてよく混ぜ、スライスしたバナナとエッグビスケットも加えて混ぜ合わせます。
冷蔵庫で1~2時間ほど寝かせてから召し上がってください。
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