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ナスと豆腐の丼ぶり

調理 30分 難易度 EASY 2,195 kcal
#ヴィーガン #低カロリー #ダイエット
画像準備中
材料
主材料
  • 白ごはん 3 公
  • 玉ねぎ 2 個分(1/2個)
  • 長ネギ 1 切れ(1/2本)
  • 豆腐 1 丁
  • 生ナス 2 個
調味料/ソース
  • オリーブオイル 25 スプーン
  • ブラックペッパー 3 g
  • アロースプラス 20 g
  • しょうゆ 40 回分
  • コチュジャン 30 テーブルスプーン
  • ごま油 30 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 314.16 g 56%
たんぱく質 70.84 g 13%
脂質 78.87 g 32%
提供量 1798g
調理手順
  1. 1

    ナスと豆腐を一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎ、長ネギ、にんにくをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、にんにく、玉ねぎ、長ネギを炒める。

  4. 4

    ナスと豆腐を加えて一緒に炒める。

  5. 5

    しょうゆ、オリゴ糖、こしょうで味付けをする。

  6. 6

    ご飯の上に炒めた具材をのせて完成。

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