豆腐のカンジョンソース

豆腐を一口大に切り、キッチンペーパーで水気を取ります。

豆腐に片栗粉を薄くまぶします。

フライパンにサラダ油をひき、豆腐を両面にこんがり焼きます。

ボウルに醤油、オリゴ糖、酢、みじん切りのにんにく、コチュジャンを入れて、ソースを作ります。

焼いた豆腐にソースをかけ、全体によく絡めます。

白ごまと小ねぎをふりかけて仕上げます。