ダイエットキムチ豚炒め
肉は事前に解凍しておきましょう！キャベツやキムチを追加で一緒に炒めても美味しいです！
材料
主材料
- 白菜キムチ 50 g
- 豚肩肉 215 g
- みじん切りニンニク 1 ティースプーン
- 長ネギ 100 g
調味料/ソース
- 濃口醤油 4 g
- 唐辛子粉 1.5 スプーン
- 低糖質コチュジャン 10 g
- 低糖質オイスターソース 5 g
- 黒胡椒 1 g
- アルロース液体 40 スプーン
- 料理酒 3 g
栄養サマリー
炭水化物
44.55 g
37%
たんぱく質
48.45 g
40%
脂質
12.91 g
24%
調理手順
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1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニク1Tを入れて炒めます。
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2
豚肩肉250gに料理酒0.8T、アルロース1.5T、胡椒0.4T、オイスターソース0.6Tを加えて炒めます。
-
3
醤油0.8Tをフライパンの端に入れ、少し焦がすように煮立ててから肉と一緒に炒めます。
-
4
肉が半分ほど火が通ったら玉ねぎと長ネギを加え、コチュジャン0.7T、唐辛子粉0.5T、水2Tを入れて炒めます。（しっかり炒めて食べたい場合は水を抜いてください）
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5
最後に強火で少し炒めて仕上げます。
