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豚肉のピリ辛炒め（ジェユクボクム）

821 kcal
#高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • 豚肩肉 500 g
  • 長ねぎ 50 g
  • 玉ねぎ 1 個
調味料/ソース
  • 国産唐辛子粉 5 人分
  • アロロース液状 20 スプーン
  • 濃口醤油 20 ml
  • 無加糖コチュジャン 20 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 43.36 g 20%
たんぱく質 108.81 g 50%
脂質 29.31 g 30%
提供量 765g
調理手順
  1. 1

    豚肉を一口大に切り、玉ねぎと長ねぎをスライスする

  2. 2

    合わせ調味料（コチュジャン、唐辛子粉、醤油、すりおろしにんにく、砂糖など）を作る

  3. 3

    肉に合わせ調味料を加え、10分ほど漬ける

  4. 4

    フライパンに油を熱し、味付けした豚肉を炒める

  5. 5

    豚肉が半分ほど火が通ったら玉ねぎと長ねぎを加えて一緒に炒める

  6. 6

    豚肉に火が通ったら皿に盛りつける

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