麻婆豆腐？丼
材料
主材料
- 目玉焼き 1 枚
- 刻み海苔 3 g
- ツナ缶 100 g
- 豆腐 73 g
- 玄米ご飯 130 g
調味料/ソース
- 水（ミネラルウォーター） 200 杯
- みじん切りニンニク 4 g
- ステビア 4 g
- シラチャーソース 4 g
- トマトケチャップ 17 g
- コチュジャン 10 g
栄養サマリー
炭水化物
71.38 g
50%
たんぱく質
45.2 g
32%
脂質
11.82 g
19%
調理手順
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1
豆腐を1.5cmの角切りにする
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2
長ネギ・ニンニク・生姜をみじん切りにする
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3
フライパンに食用油をひき、刻んだ豚ひき肉を炒める
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4
みじん切りにした長ネギ・ニンニク・生姜を加えて炒める
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5
コチュジャン、豆板醤、醤油、砂糖を入れて炒める
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6
用意した豆腐と水（またはスープ）を加えて煮る
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7
ごま油・黒こしょう・青唐辛子を加えてもう一度煮る
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8
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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9
ご飯の上に麻婆豆腐を乗せて丼の完成
