うなぎをきれいに下処理する
うなぎに塩とコショウで下味をつける
フライパンに油をひいて、うなぎを焼く
ご飯に寿司酢を混ぜる
寿司飯を一口大に握る
焼いたうなぎをご飯の上にのせる
うなぎの上にタレを塗る
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