豆腐の水気を切って潰します。
卵を溶いて潰した豆腐と混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
フライパンに食用油を入れて熱します。
生地をスプーン一杯分ずつフライパンにのせます。
両面がきつね色になるまで焼きます。
お皿に盛り付けます。
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