低炭水化物マーラータン

店舗で注文しました。分母麺と春雨は一本ずつのみ。具材だけを食べます。

調理 10分 難易度 EASY 848 kcal
#ダイエット #低炭水化物 #高タンパク #ケト #低カロリー
低炭水化物マーラータン 完成写真
材料
主材料
  • キクラゲ(白キクラゲ、茹で) 100 g
  • 分母麺 春雨 15 g
  • 幅広春雨(中国春雨) 15 g
  • キクラゲ 1 会分(茹でて1/2カップ)
  • 干し豆腐 30 g
  • ラム肉 1 会分
  • 冷凍タコボール 15 g
  • 凍豆腐(押し豆腐) 5 g
  • 油揚げ 15 g
  • タケノコ(茹で) 40 g
  • レンコン(生) 30 g
  • もやし(生) 50 g
  • えのき茸(生) 30 g
  • ヒラタケ(生) 1 会分(10本)
  • パクチー(生) 30 g
  • チンゲン菜(生) 50 g
  • ミニ白菜 2 枚
調味料/ソース
  • マーラータンソース 70 g
栄養サマリー
炭水化物 73.68 g 33%
たんぱく質 56.24 g 26%
脂質 40.15 g 41%
提供量 719g
調理手順
  1. 1

    野菜、豆腐、きのこを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに食用油を敷き、にんにくとねぎを炒めて香りを出します。

  3. 3

    牛肉とエビを加えて火を通します。

  4. 4

    マーラーソースと水を入れて煮立てます。

  5. 5

    野菜、豆腐、きのこを加えてさらに煮込みます。

  6. 6

    味を見て、お好みで塩を追加します。

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