豆もやし

豆もやしをきれいに洗い、根と頭を取り除きます。

鍋に水を入れて沸騰させます。

沸騰したお湯に豆もやしを入れ、3〜5分間茹でます。

茹でた豆もやしを冷水で洗い、水気を切ります。

フライパンにごま油を熱し、豆もやしを炒めながら塩で味付けします。

刻んだにんにくとねぎを加えてもう一度炒めます。