豚ひき肉に醤油とみりんで下味をつける
フライパンに油をひき、みじん切りのにんにくとネギを炒める
下味をつけた豚ひき肉を加えて炒める
うどん麺を沸騰したお湯で2分ゆでて、湯切りする
器にうどん麺を盛り、トッピングの海苔、青ネギ、卵黄をのせる
炒めた豚ひき肉をのせ、醤油ソースとごま油をかける
よく混ぜて食べる
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