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ラグーソース

調理 40分 難易度 EASY 1,310 kcal
#低糖質 #地中海食 #高たんぱく
画像準備中
材料
主材料
  • トマト 950 g
  • バター 1 スプーン
  • 豚もも肉 600 g
  • 生にんじん 220 g
  • 玉ねぎ 500 g
調味料/ソース
  • 塩 3 回分(1/3小さじ)
  • アップルサイダービネガー 45 テーブルスプーン
  • ブラックペッパー 3 g
栄養サマリー
炭水化物 111.37 g 33%
たんぱく質 140.25 g 42%
脂質 38.17 g 25%
提供量 2331g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく刻む

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を炒める

  3. 3

    挽き牛肉を加えて火が通るまで炒める

  4. 4

    トマトペーストと刻みニンニクを加えて混ぜる

  5. 5

    白ワインと牛乳を加えて煮立てる

  6. 6

    カットトマト、ハーブ、塩、コショウを加えて弱火で煮込む

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