卵を卵白と卵黄に分ける
卵白に砂糖を加えてしっかりとメレンゲを作る
卵黄に牛乳とバニラエキストラクトを加えて混ぜる
メレンゲと卵黄の生地を慎重に混ぜ合わせる
フライパンにバターをひき、弱火で生地をのせる
蓋をしてゆっくりと加熱する
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