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そのまま食べられるクッキー生地としても、焼いても美味しく食べられます。
オーブンを170度に予熱します。
無糖チョコレートを細かく刻みます。
室温に戻したバターを滑らかにし、エリスリトールを加えてよく混ぜます。
卵を加えてしっかり混ぜ合わせます。
アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけて加えます。
無糖チョコレートを加えて生地を仕上げます。
生地をスプーン一杯ずつクッキングシートを敷いた天板に並べます。
170度のオーブンで12～15分焼き、冷まします。
