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きのこのリゾット

調理 30分 難易度 EASY 436 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • チェダーチーズ 2 イン分
  • クエーカーオートミール 30 g
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • オイスターソース 20 g
  • 無脂肪牛乳 300 ml
  • しいたけのグリル 1 イン分
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 62.24 g 56%
たんぱく質 23.89 g 21%
脂質 11.48 g 23%
提供量 540g
調理手順
  1. 1

    きのこと玉ねぎをきれいに下ごしらえして切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める

  3. 3

    きのこを加えて一緒に炒める

  4. 4

    米を加えて透明になるまで炒める

  5. 5

    白ワインを加え、アルコール分を飛ばす

  6. 6

    温かい野菜ブイヨンを少しずつ加えながら、お米がやわらかくなるまで混ぜ続ける

  7. 7

    塩・コショウで味をととのえる

  8. 8

    仕上げにリゾットにパルメザンチーズをふりかける

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