マーラータン（肉なし）
店舗で注文。春雨と太い春雨はそれぞれ一本ずつ。具材だけを食べる。
材料
主材料
- キクラゲ（白きくらげ、下茹でされたもの） 100 g
- 極太春雨 15 g
- 平太春雨（中国春雨） 15 g
- キクラゲ 1 回分(加熱して1/2カップ)
- 湯葉 40 g
- 冷凍たこボール 12 g
- 凍り豆腐（高野豆腐） 8 g
- 油揚げ 10 g
- たけのこ（水煮） 30 g
- レンコン（生） 35 g
- もやし（生） 30 g
- パクチー（香菜、生） 30 g
- チンゲンサイ（生） 50 g
- ミニ白菜 2.5 枚
調味料/ソース
- マーラータンソース 25 g
栄養サマリー
炭水化物
62.47 g
48%
たんぱく質
31.71 g
24%
脂質
16.07 g
28%
調理手順
-
1
野菜、豆腐、きのこを食べやすい大きさに切る
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2
マーラータンのベースと水を鍋に入れて沸騰させる
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3
沸騰したら、下ごしらえした野菜、豆腐、きのこを加える
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4
麺類を加えて茹でる
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5
お好みでマーラーソースやスパイスを追加する
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6
すべての具材に火が通ったら器に盛り付ける
