鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
ミニ白菜を一枚ずつはがし、洗って水気を切る。
にんじんと玉ねぎを細切りにする。
蒸し器に白菜→鶏むね肉→野菜の順に重ねて入れる。
お湯が沸騰したら蒸し器に材料をのせ、強火で15分蒸す。
その間に、醤油、酢、砂糖、みじん切りニンニク、青唐辛子でソースを作る。
すべての材料に火が通ったらお皿に盛り付けて、ソースを添える。
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