生わかめをきれいに洗い、水に浸して戻す
牛肉を食べやすい大きさに切る
鍋にごま油を入れ、牛肉を炒める
わかめを加え、一緒に炒める
水500mlを加えて煮る
味噌とみじん切りのニンニクを加え、さらに一煮立ちさせる
味を見て、足りなければ塩で調整する
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