豚肉の辛炒め

豚肉を食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎ、長ネギ、にんじんを細切りにします。

コチュジャン、醤油、砂糖、みじん切りのにんにく、ごま油、唐辛子粉を混ぜてタレを作ります。

豚肉にタレを入れてよく和え、10分ほど漬け込みます。

フライパンに食用油をひき、長ネギを炒めて香りを出します。

豚肉と野菜をすべて入れ、中火で炒めます。

肉に火が通るまで炒め、皿に盛り付けて完成です。