きのこのリゾット

Name: きのこのリゾット
Yield: 416.6 g
Ingredients: グラナ・パダーノ 5 g; AOP無塩バター ロール（250g） 12 g; 四角ジャンボン（1枚当たり14.3g） 28.6 g; エメンタールスライスチーズ 25 枚; 毎日豆乳99.9 190ml 190 パック; 青唐辛子 5 g; エリンギ 100 個; リソ 51 g

代替リソ麺で作ったきのこクリームリゾット

547 kcal

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画像準備中

材料

主材料

グラナ・パダーノ 5 g
AOP無塩バターロール（250g） 12 g
四角ジャンボン（1枚当たり14.3g） 28.6 g
エメンタールスライスチーズ 1 枚
毎日豆乳99.9 190ml 1 パック
青唐辛子 5 g
エリンギ 1 個
リソ 51 g

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 47.03 g 34%

たんぱく質 33.65 g 24%

脂質 26.2 g 42%

提供量 416.6g

調理手順

1

玉ねぎときのこを薄切りにする
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
3

きのこを加えて一緒に炒める
4

リゾット用米を加え、透明になるまで炒める
5

白ワインを加えてアルコールを飛ばす
6

少しずつブイヨンを注ぎ、中火でかき混ぜながら米を炊く
7

塩とコショウで味を調える
8

生クリームとパルメザンチーズを加えて混ぜる
9

出来上がったリゾットを皿に盛り、パセリを散らす

きのこのリゾット

AI 영양사 앤디