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私の豚肉炒め

1,071 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 青唐辛子 45 g
  • 生にんじん 1 個（1/2個）
  • 玉ねぎ 1 個（1/2個）
  • 豚もも肉 3 人分
  • みじん切りニンニク 10 小さじ
  • だし醤油 50 ml
  • コチュジャン 4 大さじ
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 70.34 g 26%
たんぱく質 135.72 g 50%
脂質 29.12 g 24%
提供量 975g
調理手順
  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを下ごしらえし、薄くスライスします。

  3. 3

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖、みじん切りニンニクで合わせ調味料を作ります。

  4. 4

    豚肉に合わせ調味料を加えてよく和え、10分ほど漬け込みます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をしき、味付けした豚肉を加えて炒めます。

  6. 6

    野菜を加えて一緒に炒め、火を通します。

  7. 7

    仕上げにごま油といりごまをふりかけます。

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