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マカロン

1,996 kcal
#マカロン #デザート #ベーキング #フランス菓子 #メレンゲ #ホームベーキング #アーモンドパウダー #フィリング #おやつ #オーブン料理
画像準備中
材料
主材料
  • マカロンコック 1 人分
  • マカロンフィリング 1 人分
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 185.07 g 37%
たんぱく質 33.68 g 7%
脂質 126.51 g 57%
提供量 548g
調理手順
  1. 1

    アーモンドパウダーと粉砂糖をふるいにかける

  2. 2

    卵白を泡立てて、砂糖を3回に分けて加えながらメレンゲを作る

  3. 3

    メレンゲにアーモンドパウダーと粉砂糖のミックスを加え、軽く混ぜ合わせる

  4. 4

    生地を絞り袋に入れ、丸い形に天板へ絞り出す

  5. 5

    10〜20分ほど室温で乾かす

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで10〜13分焼く

  7. 7

    冷ましたらフィリング（ガナッシュやクリームなど）を挟んでサンドする

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