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そば豆乳麺とエゴマ油のビビン冷麺

160 kcal
#低糖質 #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • エゴマ油 5 g
  • そば豆乳麺 150 g
調味料/ソース
  • 醸造酢 2 ml
  • ごま 1 g
  • みじん切りニンニク 5 ティスプーン
  • 液状アリュロース 10 スプーン
  • 醤油 15 g
栄養サマリー
炭水化物 27.27 g 53%
たんぱく質 7.43 g 14%
脂質 7.51 g 33%
提供量 188g
調理手順
  1. 1

    そば麺を茹でて冷水で洗う

  2. 2

    きゅうりとにんじんを細切りにする

  3. 3

    豆乳に塩と酢を加えてよく混ぜる

  4. 4

    茹でた麺に野菜と海苔、エゴマ油を加える

  5. 5

    豆乳ソースをかけて全体をよく混ぜる

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