にんじんを細切りにし、少し塩を振って軽く漬けます。
オリーブオイル、レモン汁、砂糖、こしょうを加えてよく混ぜます。
食パンまたはバゲットを半分に切ります。
パンにバターまたはクリームチーズを塗ります。
キャロットラペをパンの上にのせます。
お好みでスライスハム、チーズ、ナッツなどを追加します。
パンで挟み、食べやすい大きさに切ります。
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