ダイエットキムチ豚炒め
肉は事前に解凍しておきましょう！キャベツやキムチを追加して一緒に炒めても美味しいです。カレー粉を少し加えてもおすすめです。
材料
主材料
- 白菜キムチ 70 g
- 豚肩肉 190 g
- みじん切りニンニク 1 ティースプーン
- 長ねぎ 75 g
調味料/ソース
- 濃口醤油 3 g
- 唐辛子粉 3 スプーン
- 低糖質コチュジャン 18 g
- 低糖質オイスターソース 4 g
- アルロース液体 40 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
44.86 g
39%
たんぱく質
43.4 g
38%
脂質
11.78 g
23%
調理手順
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1
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニク1Tを加えて炒めます。
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2
豚肩肉を加え、料理酒0.8T、アルロース1.5T、コショウ0.4T、オイスターソース0.6Tを入れて炒めます。
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3
醤油0.8Tをフライパンの端に入れ、少し焦がすようにグツグツ煮てから肉と一緒に炒めます（中火）。
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4
肉が半分くらい火が通ったら玉ねぎと長ねぎを加え、コチュジャン0.7T、唐辛子粉1T、水2Tを加えて炒めます。（カリッと仕上げたい場合は水を省略）（中火）
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5
最後に強火で少し炒めて仕上げます。
