干し大根のナムル

171 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • ごま油 4 ml
  • ダダム 味噌チゲの素 40 g
  • 生にんにく 8 片
  • 茹でた干し大根の葉(シレギ) 250 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 25.2 g 50%
たんぱく質 11.48 g 23%
脂質 6.28 g 28%
提供量 318g
調理手順
  1. 1

    干し大根の葉(シレギ)をきれいに洗い、適当な長さに切る

  2. 2

    沸騰したお湯でシレギを5分ほど茹で、水にさらす

  3. 3

    水気をしっかり絞ってボウルに入れる

  4. 4

    みじん切りのにんにく、醤油、ごま油、唐辛子粉、ゴマを入れて和える

  5. 5

    器に盛り付ける

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