かぼちゃエッグスラット
材料
主材料
- モッツァレラチーズ 1 回分(ひとつかみ)
- 生卵 1 個
- 蒸しかぼちゃ 100 g
調味料/ソース
- 塩 1 回分(小さじ1/3)
- 黒こしょう 1 g
栄養サマリー
炭水化物
18.45 g
25%
たんぱく質
21.92 g
29%
脂質
15.47 g
46%
調理手順
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1
かぼちゃをきれいに洗い、半分に切って種を取り除きます。
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2
かぼちゃを蒸し器に入れ、15分ほど蒸します。
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3
蒸したかぼちゃの中身をスプーンで少しすくい取ってくぼみを作ります。
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4
くぼみに卵を割り入れます。
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5
塩と黒こしょうで味付けします。
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6
再び蒸し器に入れ、卵が固まるまで7〜10分ほど蒸します。
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7
食べやすい器に盛り付けます。
