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ナス丼

954 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • とうもろこし澱粉 5 g
  • 長ねぎ 40 g
  • 生にんじん 30 g
  • ゆでナス 250 g
  • 生にんにく 30 g
  • 豚肩ロース（生） 280 g
  • 玉ねぎ（生） 180 g
調味料/ソース
  • 唐辛子粉 4.5 スプーン
  • 低糖 牡蠣ソース 15 g
  • 未精製 有機さとうきび砂糖 15 g
  • 濃口醤油 75 ml
  • みりん風調味料 15 g
栄養サマリー
炭水化物 74.73 g 31%
たんぱく質 62.57 g 26%
脂質 47.03 g 44%
提供量 939.5g
調理手順
  1. 1

    ナスと玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、ナスと玉ねぎを炒める

  3. 3

    醤油、砂糖、刻みニンニク、こしょうを加えて炒めて味付けする

  4. 4

    ご飯の上に炒めたナスをのせる

  5. 5

    ごま油とごまをふりかけて仕上げる

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