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ビーフリゾット

難易度 EASY 855 kcal
#ビーフリゾット #リゾット #イタリアン料理 #ハヌリゾット #白ワイン料理 #チキンブイヨン #高級料理 #パルメザンチーズ #牛肉料理 #パーティーフード
画像準備中
材料
主材料
  • オリーブオイル 1 スプーン
  • チキンストック 10 g
  • コルビージャックチーズ 1 回分
  • 玉ねぎ 1 分（1/2個）
  • 生ニンニク 5 片
  • 牛肉肩肉 2 回分
  • 白米 1.5 人分
  • バリラ アラビアータ スパゲッティソース 200 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 68.39 g 32%
たんぱく質 52.96 g 25%
脂質 41.95 g 44%
提供量 675g
調理手順
  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさにカットします

  2. 2

    玉ねぎとニンニクを細かく刻みます

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとニンニクを炒めます

  4. 4

    牛肉を加え、焼き色がつくまで炒めます

  5. 5

    米を加えて一緒に炒めます

  6. 6

    白ワインを加え、煮詰めます

  7. 7

    温かいチキンブイヨンを数回に分けて加えながら、米に火を通します

  8. 8

    塩とコショウで味を調えます

  9. 9

    バターとパルメザンチーズを加えてよく混ぜます

  10. 10

    器に盛り付け、パセリで飾ります

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