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タチウオの煮付け

627 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ツナエキス 15 g
  • ヨンドゥ 15 ml
  • 生姜シロップ 0.1 回分
  • 料理酒 生姜入り 30 ml
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • ヘッサルダム 魚煮付け醤油 25 ml
  • 生ニンニク 2 かけ
  • ネギ 1 かけ(1/2本)
  • 玉ねぎ（生） 100 g
  • じゃがいも（生） 1 個
  • タチウオ（生） 5 切り身
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 72.88 g 45%
たんぱく質 50.97 g 31%
脂質 17.3 g 24%
提供量 695g
調理手順
  1. 1

    タチウオ、大根、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋の底に大根を並べる

  3. 3

    下処理したタチウオを大根の上にのせる

  4. 4

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、みじん切りニンニク、砂糖、清酒、胡椒を混ぜてタレを作る

  5. 5

    タレを材料の上から均等にかける

  6. 6

    玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子をのせる

  7. 7

    水または昆布だしを加え中火で煮る

  8. 8

    大根に火が通り、汁気が少なくなるまで煮詰める

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