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魔女のスープ

1,625 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 牛肉肩肉 600 g
  • セロリスティック 170 g
  • マッシュルーム 140 g
  • 玉ねぎ 200 g
  • 生キャベツ 500 g
  • トマトピューレ 500 g
調味料/ソース
  • 無塩バター 20 g
栄養サマリー
炭水化物 111.74 g 27%
たんぱく質 140.5 g 34%
脂質 73.24 g 40%
提供量 2130g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りしたニンニクを炒める

  3. 3

    切った野菜をすべて加えて炒める

  4. 4

    トマトまたはトマトジュースを注いで煮る

  5. 5

    塩、コショウで味を調える

  6. 6

    野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む

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