ココナッツミルクと豆乳を混ぜます。
ヨーグルトスターターまたはプロバイオティクスを加えてよく混ぜます。
清潔な容器に移し替えます。
フタをせずにガーゼなどの布で覆い、常温で8〜12時間発酵させます。
発酵後は冷蔵庫で冷やして保存します。
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